28 kwi 2016

Ulubiony koktajl naszych dzieci - S Z R E K O S


 
Na dzisiejszy koktajl zaprosiła Was moja najmłodsza córcia. Nasza gwiazda jest maniakiem słodyczy. Kocha słodki smak i jak mówi, że jest głodna, nie łudźcie się, że ma na myśli kanapkę czy zupkę...hehe. 
Jest wspaniałym zaproszeniem, aby pokazać Wam, że taki maniak niezdrowego jedzenia jest w stanie wołać wieczorem "Mamo, zrobisz dziś Szrekosa?" Grzecznie kroi banany i ładuje zieleninę do blendera kielichowego i potem tylko przycisk i bziuuuu -  Szrekos gotowy :)

25 kwi 2016

Przepis na smaczny chleb bezglutenowy

To było dla mnie największe wyzwanie - upiec chleb bezglutenowy.
Pierwsze podejście to był chleb na mące gryczanej. Żałowałam na pieczenia chleba czasu, więc wsypałam wszystkie składniki w maszynę do pieczenia chleba  i już więcej jej nie użyłam do moich eksperymentów :)
Potem próbowałam kilkakrotnie chleba na mące jaglanej. Po trzech razach wywalenia wypieku do śmietnika pożegnałam się z mąka jaglaną. Jeżeli masz sprawdzony przepis na smaczny chleb jaglany chętnie z niego skorzystam :)  Przesadziłam, może nie chętnie ale upiekę go ze szczyptą niedowierzania.
Po jakimś czasie odbudowałam w sobie moc, zakasałam rękawy i upichciłam chleb na bazie mąki gryczanej. Znalazłam go w sieci ( nie pamiętam gdzie ) i lekko zmodyfikowałam przepis. Od tamtej pory jest naszym królem wśród chlebów bezglutenowych. I wypieka go również mój małż, który nie wyobrażał sobie kanapek do pracy bez pszennego chleba.
Chleb jest dobrze tolerowany przez ludzi, którzy mają nadwrażliwość jelit. Już po kilku dniach jedzenia tego chleba czuje się różnicę (brak wzdętego brzucha, brak gazów, nieprzyjemnego bekania, zgagi )

 

23 kwi 2016

Jak pogonić swój nadbagaż i przejść na zieloną stronę życia?

"Życie nie smakuje tak jak chleb z masłem
Dużo siły trzeba czasem by zrobić krok
Ciągle gra się o wszystko i o nic
Mało szczęścia jest i tak dużo dłoni
Tyle trzeba odwagi na jeden skok"

                                          
   "Wielki mały człowiek" Bisquit


 

Spraw by zmiana w żywieniu była ekscytująca

Jak odczuwasz, że chcesz coś zmienić w pożeraniu zawartości swojej lodówki, to już jest MYŚL i od niej tak naprawdę wszystko się zaczyna :)

Na myśl możesz zareagować:
  •  z entuzjazmem, z ciekawością -  wtedy chętnie podejmujesz się zmiany, odważnie robisz krok w przód i zaczynasz biec jak gepard.
lub
  • z niepokojem, z obawą - wtedy zastanawiasz się, rozpatrujesz i  ze strachem poddajesz się.
I w tym momencie nie ma zwalania na kogoś innego. Nie ma mowy tłumaczenie się chorobą, swoimi problemami. Każdy z nas kiedy pojawia się jakakolwiek myśl jest w innej sytuacji życiowej. Jeżeli w Twojej głowie pojawiła się MYŚL , to znaczy, że jest szansa na jej realizację. Od Ciebie zależy jak na nią zareagujesz.

7 kwi 2016

Jak udało mi się zrzucić 10kg chorując na Hashimoto ?


Uważam, że każdy z nas ma swoje etapy i momenty w życiu, gdzie niespodziewanie dojrzewamy do dużej zmiany. Często zastanawiam się, dlaczego dopiero teraz daną rzecz zrobiłam. Co sprawiło, że podjęłam właśnie taką decyzję a nie inną. 


Zwróć uwagę, że niemal każdego dnia  mijasz osobę uprawiającą jogging, spotykasz takie osoby w pracy, czasem jesteś przez nich zachęcany do biegania. Nic z tego nie wynika przez dłuższy czas. Nagle coś zdarza się w Twoim życiu, że w sekundę postanawiasz włożyć adidasy i zakochujesz się w bieganiu, a co najzabawniejsze dziwisz się, że inni nie zauważają jakie bieganie jest wspaniałe :)

Nie to nie będzie wpis o bieganiu ;)

U mnie tak stało się ze zdrowym i świadomym odżywianiem. Nagle zaskoczyło :)